「まごわやさしい」とは、それぞれの食材の頭文字をとった言葉です。

「ま」・・・まめ
「ご」・・・ごま
「わ」・・・わかめ
「や」・・・やさい
「さ」・・・さかな
「し」・・・しいたけ
「い」・・・いも

これらの食材は、昔から日本にある食材です。
この食材を組合せることで、栄養のバランスが良い食事になります。