ごはん　牛乳　鮎甘露煮　小松菜と切干大根のサラダ　ピリ辛味噌汁　
総カロリー　603kcal　たんぱく質　23.7g
 

今日は、「鮎甘露煮」についてです。

　新型コロナウイルス感染症の影響で、県産水産物の出荷量が落ち込んでしまいました。そこで「地産地消元気アップ・水産物給食推進事業」による栃木県産鮎とヤシオマスが提供されることになりました。今日は、第一弾として「鮎甘露煮」です。鮎は、川の藻を食べて育ち、カルシウムやミネラルが豊富な魚です。甘露煮なので、頭から尾まで丸ごと食べられます。

この機会に是非！味わってください。