今日の給食

2018年9月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

セルフきのこごはん(ごはん・きのこごはんの具) 牛乳 厚焼き卵 雷汁(かみなりじる)
総カロリー 600Kcal
セルフきのこごはん(ごはん・きのこごはんの具) 牛乳 厚焼き卵 雷汁
<雷汁とは?>コトバンクより引用
水気を切った豆腐をくずしながらごま油で炒め、だし汁・ねぎを加えてみそやしょうゆで調味した汁物。大根やにんじんなどの野菜、きのこ、こんにゃく、油揚げなどを入れた実だくさんのものもある。◇熱した油で豆腐を炒めるとき、バリバリと雷のような大きな音がすることから。