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2021年11月の記事一覧

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2021/11/19  境小学校管理者  カテゴリ:

今日もおいしくいただきました。

☆今日メニュー☆

　鶏そぼろ丼（鶏そぼろ　おひたし）　かんひょうの卵とじ　牛乳

今日はかんぴょうのお話です。

かんぴょうは夕顔という植物の実を紐状にむいて乾燥させた物で、私たちが住んでいる栃木県が日本の全生産量の８０％を占めています。栃木県の中でも特に下野市・壬生町・上三川町・小山市などの県南部が主な産地です。

かんひょうは、カルシウム・カリウム・リン・鉄分・食物繊維などが多く含まれるヘルシー食材です。お寿司のかんぴょう巻きや太巻き、煮物や炊き込みご飯など、いろんな姿に形を変えて食べられています。